व्हिएतनाम स्टार्टअप्स (भाग ८): VCA – कार्बन स्टोरेज शेतीतून सेंद्रिय कॉफी उत्पादन
जपानची अर्थव्यवस्था, व्यापार आणि उद्योग संवर्धन संस्था (JETRO) द्वारे १७ जुलै २०२५ रोजी, दुपारी ३:०० वाजता प्रकाशित झालेल्या अहवालानुसार, व्हिएतनाममधील VCA (Vietnam Coffee Association) नावाची एक स्टार्टअप कंपनी कार्बन स्टोरेज शेती पद्धतीचा अवलंब करून उच्च प्रतीची सेंद्रिय कॉफी (organic coffee) उत्पादन करत आहे. हा अहवाल व्हिएतनामच्या कृषी क्षेत्रातील नवकल्पना आणि शाश्वत विकासाकडे एक महत्त्वाचे पाऊल दर्शवतो.
कार्बन स्टोरेज शेती म्हणजे काय?
कार्बन स्टोरेज शेती, ज्याला ‘कार्बन सिक्वेस्ट्रेशन’ (carbon sequestration) असेही म्हणतात, ही एक अशी कृषी पद्धत आहे जी मातीमध्ये आणि वनस्पतींमध्ये कार्बन डायऑक्साइड (CO2) शोषून घेण्यास आणि साठवून ठेवण्यास मदत करते. कार्बन डायऑक्साइड हा एक प्रमुख हरितगृह वायू (greenhouse gas) आहे, जो हवामान बदलाला कारणीभूत ठरतो. या शेती पद्धतीमुळे वातावरणातील कार्बनचे प्रमाण कमी होण्यास मदत होते, त्याचबरोबर मातीची सुपीकता वाढते आणि पर्यावरणाचे आरोग्य सुधारते.
VCA चे कार्य आणि ध्येय:
VCA ही कंपनी विशेषतः मध्य व्हिएतनाममधील डांग ला (Đắk Lắk) प्रदेशात काम करते, जो व्हिएतनामचा कॉफी उत्पादनासाठी प्रसिद्ध असलेला भाग आहे. VCA ची मुख्य उद्दिष्ट्ये खालीलप्रमाणे आहेत:
- सेंद्रिय कॉफीचे उत्पादन: VCA रासायनिक खते आणि कीटकनाशके यांचा वापर न करता, नैसर्गिक पद्धतीने कॉफीचे उत्पादन करते. यामुळे कॉफीची गुणवत्ता सुधारते आणि ती आरोग्यासाठी अधिक सुरक्षित ठरते.
- कार्बन स्टोरेज शेतीचा वापर: पारंपरिक कॉफी शेती पद्धतींच्या तुलनेत VCA आपल्या शेतीत अधिक कार्बन साठवणारे तंत्रज्ञान वापरते. यात जमिनीवर आच्छादन (mulching), आच्छादन पिके (cover crops) आणि कंपोस्ट खतांचा (compost) वापर यासारख्या पद्धतींचा समावेश असू शकतो. यामुळे मातीची गुणवत्ता सुधारते, पाण्याची बचत होते आणि कार्बन उत्सर्जन कमी होते.
- शेतकऱ्यांना समर्थन: VCA स्थानिक कॉफी उत्पादक शेतकऱ्यांना प्रशिक्षण आणि तांत्रिक सहाय्य पुरवते. त्यांना सेंद्रिय शेती आणि कार्बन स्टोरेज शेती पद्धती अवलंबण्यासाठी प्रोत्साहन दिले जाते. यामुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढण्यास आणि त्यांची जीवनशैली सुधारण्यास मदत होते.
- पर्यावरणाचे संरक्षण: हवामान बदलाचा सामना करण्यासाठी आणि शाश्वत शेतीला प्रोत्साहन देण्यासाठी VCA कटीबद्ध आहे. कार्बन स्टोरेज शेतीद्वारे ते वातावरणातील हरितगृह वायूंचे प्रमाण कमी करण्यास योगदान देत आहेत.
VCA च्या कार्याचे महत्त्व:
- हवामान बदलाला तोंड देण्यासाठी योगदान: VCA सारख्या कंपन्या हवामान बदलाच्या गंभीर समस्येला तोंड देण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतात. कार्बन स्टोरेज शेतीद्वारे ते कार्बन उत्सर्जन कमी करण्यास मदत करतात.
- उच्च प्रतीच्या सेंद्रिय उत्पादनांना प्रोत्साहन: जागतिक स्तरावर सेंद्रिय उत्पादनांची मागणी वाढत आहे. VCA उच्च प्रतीच्या सेंद्रिय कॉफीचे उत्पादन करून या मागणीची पूर्तता करते.
- स्थानिक अर्थव्यवस्थेला चालना: व्हिएतनाममधील लहान आणि मध्यम शेतकऱ्यांच्या उत्कर्षासाठी VCA काम करते. यामुळे स्थानिक अर्थव्यवस्थेला चालना मिळते.
- शेती क्षेत्रातील नवकल्पना: VCA ची कार्बन स्टोरेज शेती पद्धती व्हिएतनामच्या कृषी क्षेत्रासाठी एक नवीन आणि शाश्वत दृष्टिकोन प्रदान करते.
JETRO चा अहवाल आणि त्याचे महत्त्व:
JETRO चा हा अहवाल VCA सारख्या नवोन्मेषी व्हिएतनामी स्टार्टअप्सना आंतरराष्ट्रीय स्तरावर ओळख मिळवून देतो. अशा अहवालांमुळे व्हिएतनाममधील स्टार्टअप्सना गुंतवणुकीच्या संधी मिळण्यास आणि त्यांचे तंत्रज्ञान जागतिक स्तरावर पोहोचण्यास मदत होते. हा अहवाल जगभरातील इतर कृषी कंपन्यांसाठी आणि धोरणकर्त्यांसाठी एक आदर्श ठरू शकतो.
थोडक्यात, VCA ही कंपनी केवळ कॉफीचे उत्पादन करत नाही, तर ती पर्यावरणाचे रक्षण करते, हवामान बदलाला सामोरे जाण्यास मदत करते आणि स्थानिक शेतकऱ्यांचे जीवनमान सुधारते. कार्बन स्टोरेज शेतीसारख्या आधुनिक पद्धतींचा अवलंब करून, VCA व्हिएतनामच्या कृषी क्षेत्राला एका उज्ज्वल आणि शाश्वत भविष्याकडे घेऊन जात आहे.
ベトナムスタートアップに聞く（8）VCA－炭素貯留農業で有機コーヒー生産
AI ने बातमी दिली आहे.
खालील प्रश्न Google Gemini मधून प्रतिसाद तयार करण्यासाठी वापरण्यात आला:
2025-07-17 15:00 वाजता, ‘ベトナムスタートアップに聞く（8）VCA－炭素貯留農業で有機コーヒー生産’ 日本貿易振興機構 नुसार प्रकाशित झाले. कृपया संबंधित माहिती सहित एक सविस्तर लेख सोप्या भाषेत लिहा. कृपया मराठीत उत्तर द्या.