कॅलिफोर्निया डिपार्टमेंट ऑफ एज्युकेशन द्वारे ‘अद्ययावत स्पर्धात्मक अन्न व्यवस्थापन बुलेटिन्स’ प्रसिद्ध
कॅलिफोर्निया डिपार्टमेंट ऑफ एज्युकेशन (CDE) ने ७ जुलै २०२५ रोजी सायंकाळी ८:५२ वाजता ‘Updated Competitive Foods Management Bulletins’ (अद्ययावत स्पर्धात्मक अन्न व्यवस्थापन बुलेटिन्स) या महत्त्वपूर्ण मार्गदर्शक सूचना प्रसिद्ध केल्या आहेत. या बुलेटिन्स शालेय वातावरणात उपलब्ध असलेल्या स्पर्धात्मक अन्नाच्या (Competitive Foods) व्यवस्थापनासंबंधी नवीन नियम आणि मार्गदर्शक तत्त्वे सादर करतात. विद्यार्थ्यांचे आरोग्य आणि पौष्टिकतेची काळजी घेणे हा यामागील मुख्य उद्देश आहे.
स्पर्धात्मक अन्न म्हणजे काय?
शालेय पोषण कार्यक्रमांतर्गत (School Nutrition Programs) येणाऱ्या मुख्य जेवण व नाश्त्याव्यतिरिक्त शाळांमध्ये विकल्या जाणाऱ्या किंवा उपलब्ध करून दिल्या जाणाऱ्या अन्नपदार्थांना ‘स्पर्धात्मक अन्न’ म्हटले जाते. यामध्ये शाळेतील व्हेंडिंग मशीन (Vending Machines), शाळेतील कॅन्टीन किंवा स्वयंपाकघरातून मुख्य जेवण नसताना विकले जाणारे स्नॅक्स, पेये आणि इतर खाद्यपदार्थ यांचा समावेश होतो.
नवीन बुलेटिन्सचे महत्त्व:
या अद्ययावत बुलेटिन्समुळे शाळांना स्पर्धात्मक अन्नाचे व्यवस्थापन कसे करावे, कोणत्या प्रकारची अन्नपदार्थ विक्रीसाठी उपलब्ध असावीत आणि कोणती असावीत याविषयी स्पष्ट निर्देश मिळतात. विद्यार्थ्यांच्या आहारातील पौष्टिक मूल्यांची खात्री करणे, जंक फूडचा (Junk Food) वापर कमी करणे आणि निरोगी खाण्याच्या सवयींना प्रोत्साहन देणे हे या नियमांचे उद्दिष्ट आहे.
मुख्य उद्दिष्ट्ये आणि मार्गदर्शक तत्त्वे:
- आरोग्य आणि पौष्टिकतेवर भर: नवीन बुलेटिन्समध्ये अन्नपदार्थांमधील साखर, सोडियम (मीठ) आणि चरबीचे प्रमाण मर्यादित करण्यावर अधिक भर दिला आहे. फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्ये आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांना प्रोत्साहन देण्यावर लक्ष केंद्रित केले आहे.
- आरोग्यदायी पेये: गोड पेये (Sugary Drinks) आणि अतिरिक्त साखरेची पेये टाळण्याचा सल्ला दिला आहे. त्याऐवजी पाणी, कमी चरबीयुक्त दूध आणि फळांचे रस (मर्यादित प्रमाणात) उपलब्ध करून देण्यावर जोर दिला आहे.
- पॅकेजिंग आणि लेबलिंग: अन्नपदार्थांच्या पॅकेजिंगवर पौष्टिकतेविषयीची माहिती स्पष्टपणे नमूद करावी, जेणेकरून विद्यार्थी आणि पालक सुजाण निवड करू शकतील.
- शालेय परिसरातील नियम: शाळा परिसरामध्ये कोणत्या ठिकाणी आणि कोणत्या वेळी स्पर्धात्मक अन्न उपलब्ध असावे, यासंबंधीही मार्गदर्शक तत्त्वे दिली आहेत.
- अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता: अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या मानकांचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे.
शाळांसाठी जबाबदारी:
या नवीन बुलेटिन्सच्या प्रकाशनामुळे, कॅलिफोर्नियातील शाळांना स्पर्धात्मक अन्नासंबंधीचे नियम अद्ययावत करून घेणे आणि त्यानुसार आपल्या धोरणांमध्ये बदल करणे आवश्यक आहे. शिक्षकांनी आणि शालेय प्रशासनाने विद्यार्थ्यांच्या पौष्टिक आहारासाठी सक्रियपणे प्रयत्न करणे अपेक्षित आहे.
निष्कर्ष:
कॅलिफोर्निया डिपार्टमेंट ऑफ एज्युकेशनने प्रसिद्ध केलेले ‘अद्ययावत स्पर्धात्मक अन्न व्यवस्थापन बुलेटिन्स’ हे विद्यार्थ्यांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने एक अत्यंत सकारात्मक पाऊल आहे. या मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करून, शाळा एक आरोग्यदायी आणि पोषक वातावरण निर्माण करू शकतात, ज्यामुळे विद्यार्थ्यांच्या सर्वांगीण विकासाला चालना मिळेल.
टीप: ही माहिती CDE द्वारे ७ जुलै २०२५ रोजी प्रसिद्ध झालेल्या बुलेटिन्सवर आधारित आहे आणि सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलवार माहितीसाठी CDE च्या अधिकृत वेबसाइटला भेट देणे योग्य राहील.
Updated Competitive Foods Management Bulletins
AI ने बातमी दिली आहे.
खालील प्रश्न Google Gemini मधून प्रतिसाद तयार करण्यासाठी वापरण्यात आला:
‘Updated Competitive Foods Management Bulletins’ CA Dept of Education द्वारे 2025-07-07 20:52 वाजता प्रकाशित झाले. कृपया संबंधित माहिती सहित एक सविस्तर लेख नम्र भाषेत लिहा. कृपया मराठीत फक्त लेखासह उत्तर द्या.