加工食品 ( प्रक्रिया केलेले अन्न) कार्बन फूटप्रिंट (Carbon Footprint) आणि कृषी, वन आणि मत्स्यव्यवसाय मंत्रालयाची (MAFF) भूमिका
जपानचे कृषी, वन आणि मत्स्यव्यवसाय मंत्रालय (MAFF) प्रक्रिया केलेल्या अन्नाचा कार्बन फूटप्रिंट (CFP) कमी करण्याच्या दृष्टीने एक महत्त्वपूर्ण पाऊल उचलत आहे. त्यांनी 2025-04-23 रोजी एक महत्त्वपूर्ण घोषणा केली आहे. त्यानुसार, कार्बन फूटप्रिंटची (CFP) गणना करण्यासाठी एक नवीन मार्गदर्शिका जारी केली आहे आणि 2024 मध्ये केलेल्या चाचणीचे निकाल जाहीर केले आहेत. या उपक्रमामुळे अन्न उत्पादनामुळे पर्यावरणावर होणाऱ्या परिणामांची माहिती लोकांना मिळणार आहे, तसेच कंपन्यांना त्यांचे उत्पादन अधिक टिकाऊ (Sustainable) बनवण्यास मदत होणार आहे.
कार्बन फूटप्रिंट म्हणजे काय?
कार्बन फूटप्रिंट म्हणजे एखाद्या उत्पादन किंवा क्रियेमुळे वातावरणात उत्सर्जित होणाऱ्या ग्रीनहाउस वायूंचे (Greenhouse gases) प्रमाण. यात कार्बन डायऑक्साइड (Carbon Dioxide), मिथेन (Methane) आणि नायट्रस ऑक्साइड (Nitrous Oxide) यांसारख्या वायूंचा समावेश होतो.
कृषी, वन आणि मत्स्यव्यवसाय मंत्रालयाचा (MAFF) उद्देश काय आहे?
- अन्न कंपन्यांना त्यांच्या उत्पादनांच्या कार्बन फूटप्रिंटची गणना करण्यासाठी एकसारखे मापदंड देणे.
- पर्यावरणावर होणारा परिणाम कमी करण्यासाठी उपाय शोधण्यास मदत करणे.
- ग्राहकांना कमी कार्बन फूटप्रिंट असलेले अन्न निवडण्यास प्रोत्साहित करणे.
नवीन मार्गदर्शिकेचे (Guideline) फायदे काय आहेत?
- पारदर्शकता: कंपन्या त्यांच्या उत्पादनांच्या कार्बन फूटप्रिंटची माहिती स्पष्टपणे देऊ शकतील.
- तुलनात्मकता: ग्राहक विविध उत्पादनांच्या पर्यावरणीय प्रभावाची तुलना करू शकतील.
- सुधारणा: कंपन्या त्यांच्या उत्पादन प्रक्रियेत सुधारणा करून कार्बन उत्सर्जन कमी करू शकतील.
2024 च्या चाचणीचे (Test) निष्कर्ष काय आहेत?
2024 मध्ये अनेक अन्न कंपन्यांनी MAFF च्या मार्गदर्शिकेनुसार त्यांच्या उत्पादनांच्या कार्बन फूटप्रिंटची गणना केली. या चाचणीतून मिळालेले काही महत्त्वाचे निष्कर्ष खालीलप्रमाणे आहेत:
- अन्न उत्पादनाच्या प्रत्येक टप्प्यावर कार्बन उत्सर्जन मोजणे शक्य आहे.
- उत्पादन प्रक्रिया, पॅकेजिंग (Packaging) आणि वाहतूक (Transportation) यांसारख्या गोष्टी कार्बन फूटप्रिंटवर परिणाम करतात.
- नवीन तंत्रज्ञान आणि पद्धती वापरून कार्बन उत्सर्जन कमी करता येते.
आता पुढे काय?
MAFF या मार्गदर्शिकेचा वापर कंपन्या आणि ग्राहक यांच्यात जागरूकता वाढवण्यासाठी करेल. भविष्यात, कार्बन फूटप्रिंटची माहिती उत्पादनांवर छापणे अनिवार्य केले जाऊ शकते, जेणेकरून ग्राहक अधिक माहितीपूर्ण निर्णय घेऊ शकतील.
या उपक्रमामुळे जपानमधील अन्न उत्पादन अधिक टिकाऊ (Sustainable) होईल आणि पर्यावरणावर होणारा नकारात्मक परिणाम कमी होण्यास मदत होईल.
加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の令和6年度の算定実証の結果と算定ガイドの公表について
AI ने बातमी दिली आहे.
खालील प्रश्न Google Gemini मधून प्रतिसाद तयार करण्यासाठी वापरण्यात आला:
2025-04-23 08:00 वाजता, ‘加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の令和6年度の算定実証の結果と算定ガイドの公表について’ 農林水産省 नुसार प्रकाशित झाले. कृपया संबंधित माहिती सहित एक सविस्तर लेख सोप्या भाषेत लिहा.
508