एफएसए ग्राहक सर्वेक्षण: स्वयंपाकघरातील कोणत्या सवयी धोकादायक ठरू शकतात?
UK Food Standards Agency (FSA) ने एक सर्वेक्षण केले, ज्यात काही धक्कादायक गोष्टी समोर आल्या आहेत. या सर्वेक्षणात, लोकांच्या स्वयंपाकघरातील काही सवयी धोकादायक असल्याचे निदर्शनास आले आहे. ह्या सवयींमुळे अन्नातून विषबाधा (food poisoning) होण्याची शक्यता वाढते.
सर्वेक्षणात काय आढळले?
- कच्चे मांस न धुणे: अनेक लोक चिकन किंवा इतर मांस न धुताच शिजवतात. FSA च्या मते, मांस धुतल्याने बॅक्टेरिया पसरतात आणि ते सिंक (sink) आणि आजूबाजूच्या भागांमध्ये जाऊन इतर वस्तूंना देखील दूषित करू शकतात.
- शिजवलेले अन्न व्यवस्थित न साठवणे: शिळे अन्न योग्य तापमानावर न ठेवल्यास त्यात बॅक्टेरिया वाढू शकतात, ज्यामुळे ते खाणे सुरक्षित नाही.
- अन्न शिजवण्यापूर्वी पुरेसा वेळ न देणे: काही जण घाईगडबडीत अन्न व्यवस्थित शिजवत नाहीत, त्यामुळे त्यातील हानिकारक बॅक्टेरिया मरत नाहीत आणि ते विषबाधेस कारणीभूत ठरतात.
- एकाच बोर्डवर (chopping board) सर्व काही कापणे: फळे, भाज्या आणि मांस कापण्यासाठी एकच बोर्ड वापरल्याने बॅक्टेरिया एकमेकांमध्ये मिसळतात आणि धोका वाढतो.
धोकादायक सवयी टाळण्यासाठी काय करावे?
- कच्चे मांस धुवू नका.
- शिजवलेले अन्न लवकर थंड करा आणि फ्रिजमध्ये ठेवा.
- अन्न पूर्णपणे शिजवा.
- स्वयंपाकघरात स्वच्छता राखा.
- फळे, भाज्या आणि मांस कापण्यासाठी वेगवेगळे बोर्ड वापरा.
FSA च्या या सर्वेक्षणाने हे स्पष्ट होते की स्वयंपाक करताना निष्काळजीपणा केल्यास आपल्या आरोग्याला धोका निर्माण होऊ शकतो. त्यामुळे, स्वयंपाक करताना योग्य काळजी घेणे आवश्यक आहे.
एफएसए ग्राहक सर्वेक्षण धोकादायक स्वयंपाकघरातील वर्तन हायलाइट करते
AI ने बातमी दिली आहे.
खालील प्रश्न Google Gemini मधून प्रतिसाद तयार करण्यासाठी वापरण्यात आला:
2025-03-25 09:41 वाजता, ‘एफएसए ग्राहक सर्वेक्षण धोकादायक स्वयंपाकघरातील वर्तन हायलाइट करते’ UK Food Standards Agency नुसार प्रकाशित झाले. कृपया संबंधित माहिती सहित एक सविस्तर लेख सोप्या भाषेत लिहा.
56